Receta de pechuga rellena en salsa de champiñones
Una pechuga de pollo tierna & jugosa, rellena de una deliciosa mezcla de champiñones, cebolla & ajo, & bañada en una salsa de champiñones cremosa & aromática. Un plato perfecto para una cena especial o un almuerzo elegante.
receta de pechuga de pollo rellena en salsa de champiñones
Plato: FuerteCocina: MexicanaDificultad: Medio4
Porciones20
minutos15
minutos25
minutos380
kcalUn momento para compartir, Disfruta de esta deliciosa pechuga con tu pareja & haz que el Día de San Valentín sea inolvidable 💕
Ingredientes
4 pechugas de pollo (180grs cada una)
1 taza de champiñones picados
250grs Jamón (pavo o pierna)
250grs Queso Oaxaca
1/2 taza de cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 cucharada sopera de mantequilla
1 taza de salsa de champiñones (hecha con caldo de pollo, Fécula & leche)
Sal & Pimienta
Instrucciones
Precalienta el horno a 180°C
Abre las pechugas de pollo & colócalas en una superficie plana.
Coloca una rebanada de jamón & una rebanada de queso Oaxaca en el centro de cada pechuga de pollo.
Cierra las pechugas de pollo & sazónalas con sal pimienta negra.
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto & sella las pechugas de pollo hasta que estén doradas.
Coloca las pechugas de pollo en una bandeja para hornear & hornea durante 20-25 minutos, o hasta que estén cocidas.
Mientras tanto, calienta la salsa de ciruela en una sartén a fuego lento.
Sirve las pechugas de pollo rellenas con la salsa de ciruela caliente & disfruta.
Nota
- Acompañado con pure de papa Acompañado & disfruta con tu pareja y haz que el Día de San Valentín sea inolvidable 💕.
