Receta de ensalada griega con tufo
Descripción Una ensalada fresca & colorida con tofu marinado, lechuga romana, tomate cherry, pepino, aceitunas, cebolla morada & queso feta.
Receta de ensalada griega con tufu
Plato: EnsaladaCocina: GriegaDificultad: Facil4
Porciones20
minutos380
kcalUna ensalada fresca & colorida con tofu, lechuga romana, tomate cherry, pepino, aceitunas, cebolla morada & queso feta. La ensalada griega es un Receta clásica mediterráneo fresco & deliciosa.
Ingredientes
200g de tofu firme, cortado en cubos
1 tazas de lechuga romana picada
1 tazas de lechuga francesa picada
1 taza de jitomates cherry partidos por la mitad
1/2 taza de pepino picado
1/2 taza de aceitunas negras picadas
1/4 taza de cebolla morada en juliana
1/4 taza de queso feta vegano (o tofu en cubos marinados con limón & sal)
2 cucharadas soperas de aceite de olivo
1 cucharada sopera de jugo de limón
Sal y pimienta (opcional)
Orégano fresco picado para decorar (de preferencia fresco)
Instrucciones
En u bowl grande o un tazón, mezcla la lechuga, los cherrys, pepino, aceitunas, cebolla morada & el tofu.
En un bowl chico o un tazón, mezcla el aceite de olivo, jugo de limón, sal & pimienta.
Vierte la vinagreta sobre la ensalada & mezcla bien.
Coloca el queso feta encima & decora con orégano fresco.
Sirve inmediatamente & disfruta tu ensalada griega.
Nota
- La ensalada griega es un clásico mediterráneo fresco & delicioso Aquí te dejo una receta con tofu para darle un toque vegetariano.
Ensalada griega
